特別推介招牌菜

飛天通菜煲CLSW3018
HK$74.00
酥炸黑松露芝心手工乒乓球牛丸CLSW2014
HK$97.00
楚撚記黑栢葉爆炒雞腎花 (此菜式內含花生醬) CLSW1001
HK$87.00
脆皮炸大腸 (鳳梨底)CLSW2008
HK$90.00

    西環分店限定

    西楚霸王雞CLSW2510
    HK$130.00 ~ HK$258.00
    地道港式煎蠔餅CLSW2606
    HK$77.00
    楚撚記黑栢葉爆炒雞腎花 (此菜式內含花生醬) CLSW1001
    HK$87.00

      熱辣辣煲仔菜

      啫啫滑雞煲CLSW2203
      HK$90.00
      沙爹粉絲金菇牛肉煲CLSW2202
      HK$81.00
      古法涼瓜炆魚雲煲CLSW2711
      HK$101.00
      魚香茄子煲CLSW2201
      HK$78.00

        牛肉類

        媽媽鮮茄蛋煮牛肉CLSW2308
        HK$77.00
        老干媽青椒炒牛肉CLSW2311
        HK$79.00
        涼瓜炒牛肉CLSW2305
        HK$77.00
        時菜炒牛肉CLSW2306
        HK$77.00

          豬肉類

          梅子蒸排骨 (可加$15配陳村粉底)CLSW2407
          HK$78.00 ~ HK$93.00
          蜜椒排骨CLSW2416
          HK$80.00
          土魷蒸肉餅CLSW2408
          HK$77.00
          梅菜蒸肉餅CLSW2409
          HK$77.00

            家禽類

            西楚霸王雞CLSW2510
            HK$130.00 ~ HK$258.00
            白灼鵝腸CLSW2506
            HK$91.00
            椒鹽田雞CLSW2012
            HK$100.00
            金針雲耳蒸滑雞CLSW2504
            HK$84.00

              海鮮類

              避風塘鮮魷CLSW2604
              HK$95.00
              椒鹽鮮魷CLSW2602
              HK$94.00
              鑊氣豉椒炒蜆CLSW2601
              HK$94.00
              地道港式煎蠔餅CLSW2606
              HK$77.00

                魚類

                秘製剁椒大魚頭CLSW2707
                HK$107.00
                酥炸鯪魚球 (配蜆蚧)CLSW2713
                HK$87.00
                豉汁蒸大鱔CLSW2712
                HK$151.00
                金沙蛋黃九肚魚CLSW2702
                HK$84.00

                  蛋類

                  菜甫銀魚煎蛋角CLSW2801
                  HK$67.00
                  瑤柱肉鬆蒸水蛋CLSW2803
                  HK$69.00
                  芙蓉煎蛋CLSW2806
                  HK$71.00
                  韭黃蝦仁炒蛋CLSW2807
                  HK$75.00

                    豆腐類

                    麻婆豆腐CLSW2906
                    HK$70.00
                    北菇愉耳紅燒豆腐CLSW2902
                    HK$75.00
                    芝士琵琶豆腐CLSW2905
                    HK$80.00

                      蔬菜類

                      欖菜肉崧四季豆CLSW3015
                      HK$68.00
                      清炒時蔬CLSW3000
                      HK$61.00
                      啫啫芥蘭煲CLSW3008
                      HK$71.00
                      豉汁生炒涼瓜片CLSW3010
                      HK$61.00

                        煲仔靚粥

                        鮮甜鴛鴦雞粥CLSW3103
                        HK$101.00 ~ HK$141.00
                        惹味鮮泥鯭粥CLSW3104
                        HK$101.00 ~ HK$141.00
                        生滾新鮮滑雞粥 CLSW3102
                        HK$81.00 ~ HK$117.00
                        馳名新鮮田雞粥 CLSW3101
                        HK$91.00 ~ HK$131.00

                          炒粉麵飯

                          楊州炒飯CLSW3204
                          HK$74.00
                          頭抽豉油皇銀芽炒麵CLSW3207
                          HK$70.00
                          瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯CLSW3202
                          HK$80.00
                          鮑汁海皇福建炒飯CLSW3203
                          HK$80.00

                            湯品

                            老火菜乾煲豬肺湯CLSW3303
                            HK$97.00 ~ HK$148.00

                              白飯

                              楚撚豬油撈飯 (碗)CLSW3302
                              HK$22.00
                              白粥 (碗)CLSW3300
                              HK$14.00
                              靚仔白飯 (碗)CLSW3301
                              HK$14.00

                                飲品

                                ZERO可樂 (枝裝)CLSW4016
                                HK$12.00
                                加多寶 (王老吉) 涼茶 (罐裝)CLSW4022
                                HK$13.00
                                雀巢檸檬茶 (罐裝)CLSW4024
                                HK$13.00
                                津路烏龍茶 (枝裝)CLSW4023
                                HK$17.00

                                  自家製鮮飲

                                  冰鎮烏梅汁 (冷)CLSW4079
                                  HK$33.00
                                  自家煲製清熱五花茶 (熱/冷)CLSW4078
                                  HK$28.00 ~ HK$68.00
                                  杞子龍眼菊花蜜 (熱/冷)CLSW4076
                                  HK$28.00 ~ HK$68.00
                                  竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 (熱/冷)CLSW4077
                                  HK$28.00 ~ HK$68.00

                                    枝裝啤酒

                                    Hoegaarden (細枝)CLSW4004
                                    HK$36.00
                                    Somersby Apple Cider (蘋果酒) (細枝)CLSW4008
                                    HK$31.00
                                    Asahi朝日啤酒 (細枝)CLSW4006
                                    HK$36.00
                                    青島 (大枝)CLSW4002
                                    HK$29.00

                                      手工啤酒

                                      手工啤酒 小雪CLSW4034
                                      HK$65.00
                                      手工啤酒 小寒CLSW4037
                                      HK$65.00
                                      手工啤酒 夏至CLSW4032
                                      HK$65.00
                                      手工啤酒 穀雨CLSW4035
                                      HK$65.00

                                        其他酒水

                                        Castell Cava Sparkling (汽酒)CLSW4052
                                        HK$169.00
                                        Wombat Hill Classic Reserva Chardonnay (白酒)CLSW4051
                                        HK$169.00
                                        Santa Alicia Cabernet Sauvigon (紅酒)CLSW4050
                                        HK$169.00